【台灣綠食堂】香菇 內憂外患 - 經典雜誌 RHYTHMS MONTHLY – 為時代作見證 為人類寫歷史

撰文/蔡佳珊(經典雜誌特約撰述) 攝影/黃世澤(經典雜誌攝影) 端 午佳節剛過，粽子是當然主角。不論你愛吃的是北部粽還是南部粽，不論粽子口味造型如何變化多端，在豬肉、花生、蛋黃、栗子等豐富餡料之中，總有一味絕對不可或缺，那就是香菇。

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